Láska prochází žaludkem
Základní potravinou irské kuchyně jsou brambory. Podávají se smažené, opékané, zapečené, šťouchané, na slano i na sladko. Z tradičních pokrmů stojí za hřích například irish stew, dušená skopová směs se zeleninou. Ochutnat musíte i slanou bramborovou palčinku boxty nebo soda farl, netradiční chléb, do kterého se namísto droždí nebo kvásku přidává jedlá soda.